Produits Thé noir en vrac

Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de manière traditionnelle, au bois de cèdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût très fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d'ailleurs de plus en plus

Le thé noir English breakfast réuni la quintessence du thé anglais avec le meilleur du thé noir du Kenya, Ceylan et Keemun. Il est à la base du « Earl Grey » si connu, la bergamote en moins, pour ne laisser que le thé dans sa plus simple expression. On préfèrera sa richesse et sa robustesse le matin, avec un nuage de lait, accompagné d'un petit déjeuner copieux.

Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité.

Le thé noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivé. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thé noir dont la particularité est de se bonifier avec l'âge. Comme tous les thés noirs il est riche en polyphénols. Sa saveur riche et profonde peut-être accompagnée d'orange ou de vanille dans une préparation à consommer glacée.

Le terme « pekoe » définit une classe de thé noir basée sur l'origine de la feuille. Le thé doit être composé uniquement de nouvelles pousses, c'est-à-dire  le bourgeon cueilli avec les deux feuilles les plus jeunes. Le terme «  orange », qui n'a aucun lien avec le goût, est attribué à la famille royale néerlandaise, pour laquelle les meilleurs thés étaient réservés.  Ce t

Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. Entièrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m

Le thé noir d'Assam, originaire de la vallée éponyme où se concentre la majorité de la production du thé indien, se récolte d'avril à novembre pendant la saison la plus chaude et humide de l'année. Souvent utilisée pour la confection de sachets, le meilleur de la production est conservé sous forme de feuilles entières de haute qualité. Notre thé d'Assam  « TGFOP » (Tips go

Le thé English Breakfast bio est un incontournable issu d’un assemblage de grands thés de Ceylan délicatement aromatisés et de purs thés de Darjeeling. Idéal pour bien débuter la journée. Conseil de préparation : 12 à 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Mélange de thés noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marn

Le thé noir English Breakfast Broken provient du nord-est de l’Inde et rencontre le thé noir des montagnes du Sri Lanka pour créer une tasse dorée nuancée de cuivre. Ce nectar de caractère coule en épaisseur crémeuse, pleine en bouche. Son goût se développe en profondeur, boisé, mystérieux, laissant apercevoir des notes aromatiques de châtaigne et de noisette, survolées d'

Un thé noir Ceylan de Greenfield à l'arôme doux, au goût rond et à la couleur or-cuivrée. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Thé noir du Sri Lanka Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts et blancs), de r

Un thé noir fruité aux cassis. Conseil de préparation : 15 à 18g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 3 à 4 minutes Ingrédients : Thé noir, cassis (2,25%), feuilles de cassis, arôme Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions

Un thé noir aux agrumes avec un parfum agréable d'oranges et de citron. Conseil de préparation : 12 à 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 3 à 4 minutes Ingrédients : Thé noir, flocons d’oranges (concentré de jus d’orange, amidon de maïs) (7.5%), écorces d’oranges (4.5%), morceaux d’oranges (concentré de jus d’orange, cellules d’oranges) (2.5%), arôme. Poche de 100 g

Un thé noir aux graines de sarrasin, aux amandes grillées et au bleuet* qui vous rappelle directement le bon goût du tendre nougat fait maison. Conseil de préparation : 10 à 12 g / l - Eau à 100°C Temps d'infusion : 3 à 4 minutes Ingrédients : Thé noir, sarrasin grillé, AMANDES GRILLÉES (AMANDES, sucre, cannelle, vanilline, eau, acidifiant : acide tartrique), AMANDES É